Vår Meny
Snacks
Nocellara oliver
65 kr
Ölkorv
65 kr
Saltrostade marconamandlar
69 kr
Pommes med aioli
79 kr
Tryffelcroquetter med Comté
69 kr
Krustader med Kalixlöjrom, smetana och dill
99 kr
¥129
Friterade grodlår
Rökt flingsalt, chilimajonnās, citron
¥129
¥89
Croque Monsieur
Toast bröd, rökt skinka, Gruyère, dijonsenap, pickles
¥89
¥49
Ostron
1 st
¥49
¥129
Ostron
3 st
¥129
¥249
Ostron
6 st
¥249
Förrätter
¥129
Chèvre Chaud
Friterad getost, rödbetor, valnötter, machésallad, cocktailtomat, honungsvinägrett, krutonger
¥129
¥239
Kalixlöjrom
Smörstekt bröd, smetana, rödlök, dill, citron
¥239
¥149
Toast Bon Bon
Smörstekt bröd, räkor, havskräftor, hackat ägg, picklade rödlök, dill, hummermajonās, syrad fänkålssallad med örter, citron
¥149
¥179
Kantarelltoast
Kantareller, grädde, riven cheddar, krondillspicklad morot, friterad svartkål
¥179
Vitlöksgratinerade sniglar med rostat bröd
129 kr
¥109
Fransk löksoppa
Gruyère
¥109
¥199
Klassisk råbiff (steak tartar)
Svensk oxfilé, rödlök, dijonsenap, kapris, saltgurka, äggula, crostini
¥199
¥199
Råbiff (steak tartar)
Karljohansvampmajonnäs, riven Gruyère, jordärtskockschips, picklade bigarråer, timjan
¥199
¥149
Ost- och charkbricka / pp
Brie, Gruyère, St Agur, tryffelsalami, fänkålssalami, lufttorkad skinka, marmelad, knäcke
¥149
¥79
Vitlöksbröd
Med riven Gruyère
¥79
¥99
Tångkaviar
Blinier, smetana, lök
¥99
¥299
Kaviar 10 g
Blinier, smetana, lök
¥299
Huvudrätter
¥199
Kroppkakor Bon Bon
Fyllda med kantareller och färskost, smörad svampbuljong, picklad endive, rostad blomkål, dragon
¥199
¥189
Rotfruktsbouillabaisse (vegansk)
Grillad kronärtskocka, smörbönor, kokt potatis, friterade gotlandslinser, saffransaioli, rostat bröd
¥189
¥219
Moules frites
Vitvinskokta blåmusslor, vitlök, grädde, persilja, pommes, aioli
¥219
¥359
Abborrefilé
Champagnesås, löjrom, kantareller, dill, kokt potatis
¥359
¥329
Bakad fjällröding
Sandefjordsås, forellrom, spetskål, purjolök, picklad rödkål, kokt potatis, dill
¥329
¥299
Rödspätta à la meunière
Helstekt mjölad rödspätta, brynt smör, kapris, rödbetor, handskalade räkor, pepparrot, dill
¥299
¥229
Oxkind Bourguignon
Rödvinsbrässerad svensk oxkind, rökt sidfläsk, champinjoner, syltlök, potatispuré, gremolata
¥229
¥320
Klassisk råbiff (steak tartar)
Svensk oxfilé, rödlök, dijonsenap, kapris, saltgurka, äggula, pommes, aioll
¥320
¥199
Bon Bons hamburgare
Svenskt nötkött från Bjursund, potatisbrioche, cheddarost, dressing, sallad, tomat, rödlök, saltgurka, pommes, aioli
¥199
¥199
Fläskschnitzel
Vispat vitlökssmör med kapris och sardell, gröna ärtor, citron, rödvinssås, pommes frites
¥199
¥499
Steak au poivre
Pepparstekt svensk oxfilé, konjakspepparsås, haricots verts, jordärtskockschips, potatisgratäng
¥499
Salade du Marché
Blandsallad, tomat, gurka, rödlök, basilikadressing, rostade frön
Friterad chèvre, rödbeta, valnötter
179 kr
Svensk kyckling, svenskt lantbacon, fetaost
199 kr
Handskalade räkor, ägg, citron
219 kr
Steak Frites
Pommes frites, rödvinssås, bearnaisesås, friséesallad, fetaost, rödlök
Entrecôte 300g (Argentina)
379 kr
Fläskracks 300g (Svensk Durocgris)
299 kr
Kvällens grilldetalj (begränsat antal)
Dessert
¥139
Chokladfondant
Vaniljglass, färska bär
¥139
¥129
Äppelbavaroise
Kanelglass, calvadoskolasås, äppelkompott, kaksmulor, maräng
¥129
Klassisk crème brûlée
109 kr
¥149
Ostservering
Brie, Gruyère, St Agur, fikonmarmelad, knäcke
¥149
Chokladtryffel
49 kr
Macaron
49 kr
Glass/sorbet
59 kr